生产---sc注意事项
1.县级以上地方食品------管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。各省、自治区、直辖市食品------管理部门根据食品类别和食品安全风险状况,确定属地内市、县级食品------管理部门的食品经营许可管理权限,具体规定请参照各地实施细则。
2.食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,申报企业应当在主体业态后以括号标注。
3.提交的申请书与其他申请材料应当使用a4型纸。
4.提交材料未注明提交复印件的,应当提交原件;提交复印件的,应当注明“与原件一致”并由申请人签署,或者由其代表或共同委托的代理人加盖公章或签字。
5、提交材料涉及签署,应使用黑色或蓝黑色钢笔或签字笔签署;未注明具体签署人的,自然人由本人签字;法人和其他组织由其法定代表人或负责人签字,并加盖公章。
生产---
问:有些生产酱卤肉制品的企业,在滚揉时加入一定量的食用玉米淀粉,称其可---肉制品的保水性,使肌肉组织内的水分被淀粉吸收固定,从而使肉变得柔软而有弹性,sc生产许可代办,加入淀粉起到黏着和保水的双重作用。因酱卤肉制品没有淀粉要求,核查组对是否可以加淀粉把握不准。
答:酱卤肉制品(酱卤肉类)产品,执行gb2726-1996<酱卤肉类卫生标准>和gb2728-1981<肴肉卫生标准>,该产品在生产加工时不得加入食用淀粉。发现企业使用了淀粉,可判定为不合格产品。
2015年8月31日,食品------管理---发布了<食品生产许可管理办法>(食品------管理---令6号),以下简称<许可办法>,并于2015年10月1日起施行。<许可办法>中明确规定了食品------管理---负责制定食品生产许可---通则和细则,作为<许可办法>的配套技术文件,用以指导食品生产许可---工作。为此,我们修订了<食品生产许可---通则>,以下简称<通则>。那么,<通则>对食品生产许可---工作提出哪些新的要求?对食品生产者来说又将产生哪些影响呢?带着这些问题,让我们一起来了解一下即将实施的<通则>。
一、为什么要进行<通则>的修订?
的---以来,、国务1院进一步改革完善我国食品安全---体制,着力建立严格的食品安全---制度,坚持以法治方式维护食品安全,为严格的食品安全---体制提供制度保障。
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