无菌净化车间-黄陂净化车间-武汉食谊汇科技

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    2022-8-19

何经理
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武汉食谊汇科技有限公司为企业代理食品生产---、iso9001注册、qs办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。  公司以“全方1位、全过程”的服务方式,合理的服务价格为客户提供服务。

在洁净车间内生产的食品,由于其具有较高的洁净度可以---食品不被细1菌附着,但不能消除食品本身带来的细1菌,因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断(片)、包装等工序。



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物料管理1、进入净化车间的物料、工具及新增设备必须先在拆包区里进行脱包处理,---干净,再经进货缓冲间进入,做好相应的记录验收工作;

2、净化车间内尽量不存放与生产无关的物件,对存放的与生产无关物件要标明存放日期,存放期超过两天以上的要定时清理,对可以不存放在净化车间的物品和无用物品要及时清理;

3、物品要存放有序,生产使用的手推车、原材料及清洁工具,在未使用时应存放在相应的区域,万级净化车间装修,同时将相应的区域用标识带分类标识;

4、禁止在净化车间内使用非净化用品,如必须使用时,黄陂净化车间,应放在回风口附近;

5、检验后的成品应整齐堆放在指1定区域,用标识带做好标识,统一由出货缓冲区运出车间;




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食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢?

一、温、湿及洁净度的控制温度:夏季26±2℃

 冬季22±2℃

湿度:55±10%

二、人1流出入管理1、人员的进入

所有进入净化车间者必须经刷1卡进入(严禁由原材料及成品缓冲区出入),---入换鞋区,10万级净化车间装修,换好净化鞋后,在分别进入对应的更衣室,把外套脱去,无菌净化车间,换上洁净工作服,然后再进入风淋室,严格按照<风淋室使用规范>风淋后在进入净化车间内部;




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