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武汉haccp、gap、武汉iso9000、iso22000等制度各有所长,在农产品食品的生产、加工、销售等各个环节都建立了一套完整的管理体系。---是这些制度普遍具有的自我约束和相互制约机制,将食品安全管理---渗透到业者的各个环节,实现了以前想做却很难做甚至无法做到的事情。例如,出口欧洲的食品必须进行武汉haccp,否则食品就无法进入欧洲市场。如果要获得haccp,就必须符合其具体的管理标准,而且要接受经销商、第三方定期的符合性检查。
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武汉iso/9000 计划当成记录
笔者在审核时看到,很多受审核的组织在<管理评审程序>---管理评审计划当成记录,iso9001办理,与管理评审会议记录、管理评审报告等记录一起规定为进行管理评审缩影形成的记录:在<内部审核程序>---内审报告等记录一起规定为进行内伸缩应形成的记录。这是不恰当的。
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武汉iso9000审核
为获得审核证据并对其进行客观的评价,以确定满足审核准则的程度所进行的系统的、独立的并形成文件的过程。
内部审核,有时称方审核,用于内部目的,有组织自己或以组织的名义进行,可作为组织自我合格声明的基础。
外部审核包括通常所说的“第二方审核”和“第三方审核”。第二方审核由组织的相关方“顾客”或其他人员以相关方的名义进行。
第三方审核由外部独立的组织进行。这类组织提供符合要求的或注册。
当和环境管理体系被一起审核时,这种情况称为“一体化审核”。
当两个或两个以上的审核机构合作,共同审核同一个受审核方时,这种情况称为“联合审核”。
审核准则:用做依据的一组方针、程序或要求
审核证据:与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息。审核证据可以是定性的或定量的。
过程:一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。
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