武汉食谊汇科技-食品企业标准

食品生产---势在必行

以前有这样一段---说，湘潭市雨湖区鹤岭镇益草村有一---加工厂，在未办理<食品生产--->的情况下生产食用---，相关人员立即赶往现场进行调查。当来到现场时，发现工厂内有将近40人正进行---加工，车间内生产设备齐全，存放有大量---原料、---包装材料，部分已经打包制成成品准备销售。

经核实，食品企业标准，发现这家工厂未取得<食品生产--->、未对生产的食用---进行检验的情况下，将---发往临近省份进行销售。同时，工厂部分生产环境不达标、生产的成品---存在产品标注生产日期等重大安全---，随即扣押了6200包成品---以及半成品---，并对厂房进行了查封。

食品安全标准

食品安全标准都包括哪些内容？每个内容的含义是什么？

食品安全标准概括起来分八个方面的内容：

（1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、残留、---残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的---规定；

（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

（3）专1供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

（5）食品生产经营过程的卫生要求；

（6）与食品安全有关的要求；

（7）食品检验方法与规程；

（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。